Budenzauber deli

Die besten Feste und die besten Gespräche finden bekanntlich in der Küche statt. Daher öffnen wir unsere Küche und bieten mit dem neuen Deli ab sofort einen täglichen Mittagstisch für jedermann an. Gekocht wird nach eigenen Rezepten, Fisch wird eine große Rolle spielen und Regionalität und Saisonalität bestimmen die Auswahl der Lebensmittel.

Die Küche hat täglich von Montag bis Freitag von 11:30 - 15:00 Uhr geöffnet.

Samstags und Sonntags bleibt das Deli geschlossen.

Freitag, 20.05.2022

Menu

001 // deftige Minestrone (Tomaten-Gemüse-Eintopf) Salsiccia 9.5

002 // frische Agnolotti (Tomate-Mozzarella) / Rauke / grüner Spargel 16.5

003 // Shakshuka / mit Feta / Oliven und Paprika / Ei 15.5

004 // Strammer Max / Katenschinkenwürfel / Mixed Pickles / Spiegeleier 14.5

TIP // Seelachs Lion / Bierteig / Kartoffel-Spargel-Salat / Frankfurter Sauce 21.5

TIP // rosa Rehrücken Filet / bunte Beeten & Spargel / Pellkartoffel-Gratin 24.5

007 // Kartoffel-Manchego-Tortilla / Spanische Bratwurst / Mojo Rojo 17.5

008 // Hausgemachte Blaubeer-Tarte / Giovanni L Karamell-Eis / Hippe 7.5

 

Classics

I // Römersalat / Croutons / Parmesan 11.5

II // Römersalat / Croutons / Parmesan / Maispoularde 14.5

III // Römersalat / Croutons / Parmesan / Rotmeer Garnelen 16.5

IV // Burrata / Tomate / Basilikum 12.5

V // Beef Tatar von der Vinzenzmurr Färse (frisch angemacht) / Dippers / japanische Mayonnaise / Salat 19.5

VI // Dry Aged Rinderrücken Steak / Salat / Kräuter-Dippers 26.5

VII // Budenzauber’s Currywurst / Dippers / kleiner Salat 9.5

 


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